食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)補充標準

  1.??適用專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域

  按照教育部規定設立的,授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位的食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)。

  2.??課程體系

  課程設置應滿(mǎn)足:

  a)學(xué)生在畢業(yè)時(shí)具備工程制圖、信息、機械工程、單元操作等方面的工程基礎;

  b)實(shí)踐教學(xué)體系能結合食品行業(yè)或產(chǎn)業(yè)的工程實(shí)際問(wèn)題,開(kāi)展工程實(shí)踐訓練,強化工程意識和提供工程實(shí)踐經(jīng)歷。

  3.??師資隊伍

  從事專(zhuān)業(yè)課程授課的教師,在其學(xué)習經(jīng)歷中至少有一個(gè)階段是食品科學(xué)與工程類(lèi)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)位,且有6個(gè)月以上的相關(guān)工程實(shí)踐經(jīng)歷。